Decemberi összejövetelek

Két év nagy idő. Egy blog életében még akár egy nap is. De el voltunk foglalva a létfenntartással, mint annyian mások. Ilyen időkben nehéz színvonalas vendéglátásról írni. A 790 Ft-os menüről meg minek? Az leírhatatlan. Az optimizmusra hangolódásra idő kell. Az ünnepekre készülve van pár ötletünk. Nem olcsók, de talán ilyenkor betervezhetők azoknak, akik nem (mindent) tudnak, akarnak otthon előállítani. Saját gyerekeinket pólyás koruktól tanítjuk főzni. A kisétterem kiváló hely kiscsoportos főzőtanfolyamokra, felnőtteknek és gyerekeknek is. Az ünnepek alatt a gyerekeket célozzuk meg. Bővebben később. Decemberi összejövetelek (november 10-től) 10-15 főre ideális Zártkörű környezet - nyitva csak a Te társaságodnak Csak a tiéd a helyszín – ételtől a zenéig a Te döntésed Ami a mi dolgunk: A gasztronómiai élvezet nyújtása. Hangulat: családias, házias Menü egyeztetés szerint: vendégváró falatok-előétel-főétel-desszert 7.000 HUF/fő (alkoholmentes italokkal együtt) Alkoholtartalmúak: hozható vagy egyeztetés alapján mi biztosítjuk. Min. 10 főre Menühöz ötletek: ld. www.awekerle.hu Karácsonyra a családnak vagy ajándéknak: PANETTONÉK, kandírozott gyümölccsel, csokis változatban is rendelhető. Eredeti olasz recept, saját sütésünk. 2.000 HUF/db Karácsonyra házhoz: Halászlé, töltött káposzta, krumplisaláta (3 féléből választható), Kocsonya (színhússal, de kérésre bőrösen, körmösen is - nem csípősen vagy pikánsan) Rendelés: december 20-ig 1.500 HUF/fő/étel-től Szilveszterre házhoz Nem szokványos hidegtálak, sok izgalmas ízzel. Egész estét betöltő: vendégváró falatoktól a főfogásokon át az italkísérőkig. (Tényleg csak) példák alkalmi kínálatunkból: -Pirított sós-paprikás mandula, grissini, sós-sajtos rúd, pogácsák -Apró zsemléhez, tacohoz: chilis bab, svédgomba, avokádókrém, fetás sajtkrém, körözött, pácolt fűszeres olajbogyó, sajttal töltött cseresznyepaprika -Vegyes sülthús tálak (pl. hirtelen sült karaj, kukoricapehelybe forgatott csirkemell-darabok, fasírtgolyók) majonézes krumplisalátával, franciasaláta, scsevapcsicsa ajvárral Spanyol tárkonyos sertés, Vörösborban sült tarja rózsamártással -Rákkal töltött pulykamell filé mártással, lazacpástétom, rakott pulykamell torta, vegyes harcsa ízelítő, garnéla háromféle mártással, babypolip nápolyi módra Minden péksütemény saját sütés. Rendelés: december 27-ig 7.000 HUF/fő-től Min. 4 főtől Aki gondol 1-jére: Korhelyleves Bőrös-csontos sertéskaraj fűszeres gombával spékelve Tepsis zöldséges csülök A húsokhoz jó köret: lencsefőzelék 10-15 főre az étterem december 31-re szolid ünneplésre lefoglalható. Választott, 7 fogásos szilveszteri vacsorával kb. 10.000 HUF/fő